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monarde
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tout savoir sur la pâte à crêpes Empty tout savoir sur la pâte à crêpes

Mer 29 Jan - 9:43
Enfin, vous saurez tout du "comment-qu'on-fait-les crêpes"

c'est ici

_______________________
Deux choses sont infinies : l’Univers et la bêtise humaine. Mais, en ce qui concerne l’Univers, je n’en ai pas encore acquis la certitude absolue."

Albert Einstein
Siffreine
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tout savoir sur la pâte à crêpes Empty Re: tout savoir sur la pâte à crêpes

Mer 29 Jan - 11:29
Très enrichissant! content mais comment avoir le courage de s'y mettre!  Rolling Eyes
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Invité
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tout savoir sur la pâte à crêpes Empty Re: tout savoir sur la pâte à crêpes

Mer 29 Jan - 12:19
Je fais suivre à ma belle fille pro des crêpes  Smile
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Invité
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tout savoir sur la pâte à crêpes Empty Re: tout savoir sur la pâte à crêpes

Mer 29 Jan - 17:43
je préfère manger les crêpes  colère
tontondom
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tout savoir sur la pâte à crêpes Empty Re: tout savoir sur la pâte à crêpes

Mer 29 Jan - 18:16
C'est pas compliqué, pourtant:

le groupement carbonyle du sucre réagit avec le groupe amine de l'acide aminé, produisant des glycosylamines N-substituées et de l'eau ;

Donc: les glycosylamines subissent un réarrangement d'Amadori pour former des cétosamines
 
CQFD.
Seventies
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tout savoir sur la pâte à crêpes Empty Re: tout savoir sur la pâte à crêpes

Mer 29 Jan - 21:49
tontondom a écrit:C'est pas compliqué, pourtant:

le groupement carbonyle du sucre réagit avec le groupe amine de l'acide aminé, produisant des glycosylamines N-substituées et de l'eau ;

Donc: les glycosylamines subissent un réarrangement d'Amadori pour former des cétosamines
 
CQFD.
C'est pour ça que la cuisine engliche est si fade : pour dorer un aliment et faire ressortir les saveurs, la cuisson à l'eau bouillante ne suffit pas  vomir Smile
Siffreine
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tout savoir sur la pâte à crêpes Empty Re: tout savoir sur la pâte à crêpes

Jeu 30 Jan - 9:46
+ 1  bravo
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tout savoir sur la pâte à crêpes Empty Re: tout savoir sur la pâte à crêpes

Ven 31 Jan - 1:21
avoir le courage
et le temps!!!!!!!!   Smile
jupi
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tout savoir sur la pâte à crêpes Empty Re: tout savoir sur la pâte à crêpes

Ven 31 Jan - 8:02
je préfère les mangées  Smile  que les faire !!
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Invité
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tout savoir sur la pâte à crêpes Empty Re: tout savoir sur la pâte à crêpes

Ven 31 Jan - 9:56
jupi a écrit:je préfère les mangées  Smile  que les faire !!

idem
tontondom
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tout savoir sur la pâte à crêpes Empty Re: tout savoir sur la pâte à crêpes

Ven 31 Jan - 18:31
Oui et la cuisine en glaise est lourde....!  Smile
Tatatobus
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tout savoir sur la pâte à crêpes Empty Re: tout savoir sur la pâte à crêpes

Ven 31 Jan - 19:12
Oh ça va vite de faire la pâte à crêpes surtout au blender  big rire 

Même si je l'ai fais en 3 fois car mon blender chauffe vite   Smile

En 20 minutes tout à l'heure  thumb
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tout savoir sur la pâte à crêpes Empty Re: tout savoir sur la pâte à crêpes

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